Es pamanīju, ka maniem viesiem ļoti garšo mani salāti ar šampinjoniem un gurķiem. Salāti ir garšīgi un salīdzinoši viegli.
Galu galā tajā ir arī vārīta vistas gaļa. Turklāt “Nabaga grāfs” rotā svētku galdu ar savu košo slāņu kombināciju. Tāpēc mēs iesakām sagatavot šos neparastos salātus jūsu nākamajām svinībām.
Vārīta vistas gaļa nav pārsātināta ar eļļām vai stiprām garšvielām, kas ļauj tai viegli absorbēt salātu mērcējumu vai citus aromātus no dārzeņiem un mērcēm. Vārīšanas process palīdz saglabāt gaļas mitrumu un padara to maigu, kas padara to patīkami sakošļājamu salātos, nepadarot ēdienu smagu.
Salīdzinot ar ceptu vai grillētu vistu, vārīta vistas gaļa ir vieglāka un satur mazāk tauku, kas padara to veselīgāku un piemērotu viegliem salātiem. Vārīta vistas gaļa ir lielisks liesas olbaltumvielu avots, kas piešķir salātiem sātīgumu un uzturvērtību, palīdzot ilgāk justies paēdušam.
Salāti ar šampinjoniem un gurķiem
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Sagatavošana
1.Pirms sākat salātu komplektēšanu, sagatavojiet sastāvdaļas. Vāra burkānus un kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Vāra vistu. Neaizmirstiet, ka dārzeņus un gaļu gatavojot ir nepieciešams sālīt.
2.Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs un vāra sālsūdenī 7 minūtes pēc vārīšanās.
Lasi vēl: Labākā marināde vistas gaļai, kas ļaus gaļai izkust jūsu mutē
3.Svaigus gurķus sagriež strēmelītēs. Sīpols – ceturtdaļās gredzenos vai kubiņos. Izvārīto vistas fileju ar dakšiņu saspaida šķiedrās.
4.Kartupeļus un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Šoreiz sieru sarīvēju uz smalkās rīves. Tādējādi ir vieglāk sadalīt virsējo slāni plānā un vienmērīgā kārtā.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk