Pareiza kartupeļu uzglabāšana ir būtiska, lai tie paliktu svaigi un derīgi ēšanai ilgāku laiku. Ja esat iegādājies kartupeļus un pēc nedēļas uzglabāšanas vietā tie sāk dīgt, tas var norādīt uz nepareizu uzglabāšanu.
Nepareiza uzglabāšana izraisa kartupeļu ātru mīkstināšanos un dīgšanu. Kartupeļos ir daudz svarīgu uzturvielu, piemēram, C vitamīns un kālijs. Nepareizi uzglabājot, kartupeļi var zaudēt daļu no savām uzturvielām, īpaši, ja tie sāk dīgt vai bojāties.
Pareizi uzglabāti kartupeļi ilgāk saglabā savu svaigumu, garšu un tekstūru. Nepareiza uzglabāšana var novest pie to dīgšanas, mīkstināšanās vai krunkainuma, kas samazina to lietojamību un garšas īpašības.
Latvijas dabas vērotājs ir izteicis prognozi par pirmo sniegu kā arī laika apstākļiem oktobrī
Portāls Baltic Course piedāvā padomus, kā no tā izvairīties. Ir jāievēro tikai daži vienkārši noteikumi.
Pamata noteikumi kartupeļu uzglabāšanai:
Lai kartupeļi ilgāk saglabātos, tos jāuzglabā tumšā, sausā un vēsā vietā. Dienas gaisma un mitrums ļoti nelabvēlīgi ietekmē kartupeļus, tāpēc ideāla uzglabāšanas vieta ir pagrabs vai garāža. Ja tādas telpas nav, var izmantot skapi priekšnamā vai balkonu, ja vien temperatūra tur nav pārāk mainīga.
Lasi arī: 3 budžetam draudzīgi mēslošanas līdzekļi, kas liks jūsu Ziemassvētku kaktusam ziedēt bagātīgi visu ziemu
Ideālā temperatūra kartupeļu uzglabāšanai ir aptuveni 10 grādi pēc Celsija. Tādēļ nav ieteicams tos turēt virtuvē, kur gatavošanas dēļ temperatūra bieži ir augstāka. Ja ievērosiet šos nosacījumus, kartupeļi var saglabāties svaigi līdz pat sešiem mēnešiem.
Bet ir viens auglis, kurš palīdz kartupelim saglabāties vēl labāk!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk