Ķirbis un biezpiens cepeškrāsnī var mirdzēt rudens spilgtās krāsās, it īpaši, ja šīs sastāvdaļas veido kēksu.
Šo zelta skaistumu cepu, izmantojot balto jogurtu, saldinātāja vietā bieži pievienoju medu, un parastos kviešu miltus viegli aizstāju ar kukurūzas un rīsu miltiem. Tas izrādās ne tikai ļoti garšīgs, bet arī drošs jūsu figūrai!
Šo kūciņu varat ieturēt brokastīs vai baudīt kā pēcpusdienas uzkodu. Un, ja jūs sajaucat ar krēmu, tas izrādās patiesi svētku cienasts jebkuriem svētkiem!
Šodien dalīšos pamācībās ķirbju siera kūkas pagatavošanai. Es to cepšu visu rudeni, jo zinu, ka man tas neapniks!
Ķirbis ar biezpienu cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
300 g ķirbju biezeņa
2 olas
5-6 ēd.k. milti
200-250 g biezpiena
5 ēd.k. cukurs (var aizstāt ar medu)
1 tējk. cepamais pulveris
5 ēd.k. baltais jogurts
kanēlis, valrieksti pēc izvēles
šķipsniņa sāls
Sagatavošana
1.Ērtā traukā sakuļ olas ar biezpienu un jogurtu. Jogurtu var aizstāt ar kefīru vai skābo krējumu. Pievienojiet arī cukuru vai medu. Medu var ņemt pēc garšas. Visu kārtīgi sakuļ līdz vienmērīgai masai.
2.Pievieno miltus, cepamo pulveri un sāli. Jūs varat ņemt kviešu miltus vai rīsu miltus ar kukurūzas miltiem proporcijā 50 līdz 50. Vēlreiz samaisiet.
3.Sagatavojiet ķirbi iepriekš un pēc tam sasmalciniet to blenderī.
4.Mīklā ielej ķirbju biezeni. Ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz kanēļa un valriekstu. Visu labi samaisa.
5.Kūkas pannu ieziež ar augu eļļu, ielej mīklu un izlīdzina. Cep kūku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40–45 minūtes, līdz tā ir gatava. Gatavību pārbaudiet ar koka irbulīti.
6.Gatavo ķirbju kūku var pārkaisīt ar pūdercukuru vai arī virsu ieziest ar maskarpones siera krēmu un to pašu pūdercukuru. Tas arī viss, aromātiskais saldums ir gatavs. Labu apetīti!
Viesi smējās, kad pastāstīju recepti. Kolēģi to izmēģināja un bija apstulbuši, neticēja, ka tas ir ķirbis!
Kā redzat, ķirbis ar biezpienu cepeškrāsnī var kļūt tieši par ēdienu, kas paspilgtinās pelēkās rudens dienas un pacels garastāvokli jūsu ģimenei. Šī konditorejas izstrādājuma aromāts ir tik vilinošs, ka jūs nevēlēsieties pamest virtuvi. Recepte lieliska, iesaku no visas sirds!