Svētku priekšvakarā ikviens sērfo internetā, meklējot nestandarta un vienlaikus ekonomiskus ēdienus, mēs vēlamies pārsteigt savus viesus ar ko neparastu – tad nu lūk recepte
Katra namamāte cenšas paspīdēt ar savām kulinārajām prasmēm, taču garneles, kaperi un citi gardumi ne vienmēr ir pieejami.
No mums pazīstamiem produktiem var pagatavot lieliskus salātus “Grāfs”. Tie, kam patīk ēdieni no vārītām bietēm, novērtēs šo meistardarbu. Viss, kas būs nepieciešams, lai piešķirtu salātiem pikantumu un svētku formātu – nedaudz žāvētu plūmju un riekstu.
Sastāvdaļas:
bietes – 2 gab
kartupeļi – 3 gab
žāvētas plūmes – 50 g
ola – 4 gab
valrieksti – 50 g
majonēze -150 g
siļķes fileja eļļā – 100 g
sāls, pipari – pēc garšas
valrieksti – 50 g
zaļumi (lociņi, pētersīļi vai dilles)
Pagatavošana
1.Bietes, kartupeļus un olas novāra, atdzesē un nomizo. Olas sadala baltumos un dzeltenumos.
2.Žāvētas plūmes pārlej ar karstu ūdeni un ļauj nostāvēties, lai tās uzbriest, tad smalki sasmalcina.
3.Salātus kārto slāņos, katru kārtu pārziežot ar majonēzi un sālot, šādā secībā: kubiņos sagrieztas bietes, tāpat sagriezti kartupeļi, siļķes, sasmalcināti dzeltenumi, žāvētas plūmes, olu baltumi.
Lasi vēl: Mandarīni šokolādē. Tie kļūs par jūsu iemīļotāko desertu Ziemassvētkos
4.Salātus dekorē ar valriekstiem un uz pāris stundām ievieto ledusskapī. Pasniedzot dekorē ar zaļumiem. Gatavs!
Salāti “Grāfs” dažādos galdu un var kļūt par slavenās siļķes kažokā analogu. Vislabāk salātus apvienot ar mājās gatavotu majonēzi vai mērci aizstāt ar biezu grieķu jogurtu. Ceram, ka recepte jums patika! Neaizmirstiet dalīties ar to ar saviem draugiem.