Uzlabojiet savās mājās barista prasmes ar mierinošu čai latte pagatavošanu.
Nepieciešamās sastāvdaļas perfektai kafijai:
1 kanēļa nūjiņa
4 kardamona pākstis
4 piparu graudiņi
2 krustnagliņas
1 zvaigžņu anīss
2 melnās tējas maisiņi
½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
šķipsniņa svaigi sarīvēta muskatrieksta un papildu piedeva pasniegšanai.
250 ml pilnpiena
1 tējkarote gaiši brūna mīksta cukura
60ml svaigi pagatavota espresso
Pirmais solis:
Uz lēnas uguns uz sausas pannas apgrauzdējiet garšvielas, līdz tās kļūst smaržīgas, pēc tam pārberiet tās tējkannā kopā ar tējas maisiņiem, vaniļu un muskatriekstu. Aplejiet ar 250 ml vārīta ūdens un atstājiet uz 3 minūtēm ievilkties.
Otrais solis:
Nelielā pannā ielejiet pienu un brūno cukuru un uz lēnas uguns uzkarsējiet, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis un piens vārīsies. Samaisiet ar piena putotāju līdz izveidojas putas.
Lasi vēl:4 Zvaigžņu zīmes šī gada beigās atklās jaunu nodaļu savā dzīvē
Trešais solis:
Sadaliet espresso uz divām krūzēm. Tēju ielejiet krūzē un pārlejiet ar espresso. Lēnām pievienojiet karsto piena maisījumu, ar karoti aizturot daļu putu, pēc tam uzlejiet putojošu pienu un pārkaisiet muskatriekstu.
Jauku atpūtu ar tasi kafijas!