Šeit ir vienkārša pūkaino pīrādziņu mīklas recepte. Ieprieciniet savu ģimeni ar gaisīgu, vieglu maizīti ar vilinošu vaniļas garšu
Tie ir labi ar ievārījumu, medu, iebiezinātu pienu vai vienkārši tā. Ātri, garšīgi, par pieņemamu cenu!
Šo smalkmaizīšu sulīguma noslēpums ir degvīna pievienošana mīklai. Neuztraucieties, alkohols augstā cepšanas temperatūrā iztvaikos, bet izstrādājumi kļūs neparasti gaisīgi un neapsīks. Esiet uzmanīgi: pīrādziņi tiek pagatavoti super ātri, gandrīz uzreiz uzpūšas, laicīgi jāpaspēj izņemt.
Sastāvdaļas:
olas – 2 gab
cukurs – 3-4 ēd.k
sāls – 1 šķipsniņa
vaniļas cukurs – 20 g
soda – 0,5 tējk.
skābais krējums – 4 ēd.k.
degvīns – 2 ēd.k
kviešu milti – 2 glāzes
Pagatavošana
1.Olas saputo ar cukuru, pievieno sāli, vaniļas cukuru, skābo krējumu un degvīnu.
2.Miltus izsijā kopā ar cepamo sodu.
3.Miltos ielej skābo krējumu un olu maisījumu, mīcam mīklu līdz tā nav lipīga. Ja nepieciešams, pievieno vairāk miltu.
4.Izrullējiet mīklu plānā 0,5 cm biezā kārtiņā. Sagriež mīklu, izmantojot cepumu griežamo nazi. Cep pīrādziņus karstā eļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
Lasi vēl: 21.gadsimta karbonādes kraukšķīgā garozā
Pasniedzot pārkaisa ar pūdercukuru. Tā ir lieliska uzkoda pie tējas tases. Palutiniet savus tuviniekus un dalieties ar recepti ar draugiem!