Gaļas ēdāji, tas ir domāts jums! Pārsteidzoši vienkārša un ļoti garšīga sautētas liellopu gaļas recepte
Šādā veidā jūs varat gatavot gaļu katru dienu un mainīt tikai piedevas – griķus, makaronus, kartupeļu biezeni, rīsus, dārzeņus. Tvaicēšanai var ņemt arī cietu gaļu – tā tik un tā lieliski izsautēsies un kļūs maiga.
Sastāvdaļas:
liellopu gaļa – 2 kg
sīpoli – 3-4 gab
sviests (var ņemt dzidrinātu sviestu) – 150 g
ūdens – 100 ml
ķiploki (nav obligāti) – 2-3 daiviņas
sāli un piparus caur dzirnaviņām – pēc garšas
Pagatavošana
1.Gaļu sagriež gabaliņos.
2.Ielieciet katlā ar biezu dibenu.
3.Virsū uzliek sagrieztus sīpolus.
4.Uzliek sviesta gabaliņus. Ielej ūdeni.
5.Pannu pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns sautē vienu stundu.
6.Pēc stundas gaļa un sīpoli ir atdevuši daudz sulas.
Lasi vēl: Kotletes vācu gaumē, kas vairāk atgādina desiņas bez apvalka
7.Sāls, pipari pēc garšas un sasmalcināti ķiploki.
8.Aizklāj ar vāku un liek sautēties vēl uz pusotru stundu.
Un iegūstam šedevru! Īstu sautējumu!
Gardu gaļu! Tā sadalās šķiedrās, ir tik mīksta un maiga, ka burtiski košļājama ar lūpām!