Šeit ir 3 populārāko un vienkāršāko krēmu receptes kūku un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai
Gaisīgs un mutē kustošs krēms kūku dekorēšanai ir būtisks elements, kas piešķir kūkai gan garšu, gan izskatu. No tā var uzburt īstu mākslas darbu. Rakstā atradīsi 3 populārākos krēmus, no kuriem var viegli gatavot kūkas dekorācijas.
Sviesta krēms
Vieglāk pagatavojamais krēms, kas neprasa īpašu uzmanību un rūpes, bet ir arī ļoti stabilas konsistences, izturīgs, maigs, nedaudz spīdīgs.
Sastāvdaļas:
Sviests – 250 g
pūdercukurs – 200 gr
vanilīns – 1 g
piens – 60 ml
Pagatavošana
Lai krēms izdotos, visiem produktiem jābūt vienādā temperatūrā. Saputo mīkstu sviestu, pūdercukuru un vanilīnu. Maisiet apmēram vienu minūti, pēc tam pievienojiet pienu un maisījumu maisiet vēl apmēram četras minūtes.
Biezpiena krēms
Ļoti garšīgs biezpiena krēms ir arī diezgan viegli un ātri pagatavojams. Ar sava veida garšu un stingru konsistenci.
Sastāvdaļas:
Siera biezpiens – 250 g
sviests – 180 gr
pūdercukurs – 80 g
Pagatavošana
Sviestu un 40 g pūdercukura 5 minūtes saputo ar mikseri. Tad bļodā ieber biezpienu un vēl 40 g pūdercukura un saputo ar iegremdējamo blenderi. Masu savieno un labi samaisa.
Olu baltumu krēms
Lai pagatavotu šādu krēmu, jums būs nepieciešama svari. Ne vienmēr olbaltumvielu krēms saimniecēm izdodas no pirmās reizes.
Sastāvdaļas:
Olu baltumi – 120 g
cukurs – 320 g
sāls – ¼ tējk.
ūdens – 60 ml
citronskābe – 1/3 tējk.
vanilīns – 1 gr
Lasi vēl: Interesants pagatavošanas veids – vistas “groziņi” ar pildījumu
Pagatavošana
Katliņā ieber 320 g cukura un ielej 60 ml ūdens. Pēc vārīšanas sīrupu vāra 8 minūtes. Pievieno 1/3 tējkarotes citronskābes.
120 g olu baltumu un ¼ tējkarotes sāls jāputo ar mikseri. Putojiet apmēram 3 minūtes, pievienojiet vanilīnu un, turpinot maisījumu kult, mazām strūklām lēnām ielejiet sīrupu. Masai jāpalielinās 3 reizes un jāķeras pie miksera slotiņām.
Izmēģiniet katru no tiem un gatavojiet īstus mākslas darbus savās virtuvēs. Lai priecīgi un gardumiem bagāti svētki!