Vēlaties uzzināt, kā pagatavot gardus mājās gatavotus cepumus – šī recepte ar mandeļu miltiem būs lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem konditorejas izstrādājumiem
Gardi un kraukšķīgi cepumi, kuru galvenā sastāvdaļa ir mandeles vai mandeļu milti. Tie ir pazīstami ar savu vieglo, riekstu garšu un maigo tekstūru. Mandeļu cepumi var būt dažādos veidos un receptēs.
Tiks izmantoti milti, kas izgatavoti no maltām mandelēm, un tie ir populārs produkts gan konditorejā, gan veselīga uztura gatavošanā. Tos izmanto dažādos ēdienos, īpaši cepumos, kūkās un bezglutēna produktos.
Saglabājiet to savā vienkāršu un ātru ēdienu recepšu grāmatā ko uzkost pie tējas, jo, visticamāk, jūsu ģimene bieži lūgs jums tos pagatavot. Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Pagatavošanas instrukcija
Mīkstu sviestu nedaudz samaisa. Pievieno tam cukuru un sāli, sasmalcina. Iegūst mīkstu viendabīgu masu. Pievieno olu un nedaudz vaniļas ekstrakta, samaisa.
Tagad šeit ir nepieciešams izsijāt abu veidu miltus un cepamo pulveri. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa, izveido mīklas gabaliņu un ievieto to celofāna maisiņā ledusskapī uz aptuveni trīsdesmit minūtēm. Tad atdzesēto mīklu sadalām divdesmit daļās.
Itāļu šefpavāra ieteikumi ka pagatavot perfektus makaronus
Veidojam bumbiņas un pēc tam plācenīšus, izkārtojam tos uz ar pergamentu izklātas cepamās paplātes. Katra cepuma virspusē ar nazi izdara iegriezumus, lai tas labāk izskatītos.
Olas dzeltenumu saputojam ar pienu un ar šo maisījumu apsmērējam cepumus. Cep apmēram 180 grādu temperatūrā. Cepšanas laiku kontrolējiet paši – tas vidēji ilgst 12-14 minūtes (atkarībā no jūsu cepeškrāsns īpatnībām).
Gatavie cepumi iznāk ļoti zeltaini, izskatās apetīti rosinoši, bet pēc garšas ir vienkārši pārsteidzoši. Un tos var pagatavot pat bērns, jo viss ir tik vienkārši un ātri.
Lasi vēl: Kāpēc citi nesvinēs Jauno gadu – iemesli var būt dažādi
Sastāvdaļas (20 gab. cepumu pagatavošanai):
sviests – 100 g
cukurs – 60 g
šķipsniņa sāls – 1 gab.
ola (istabas temperatūrā) – 1 gab.
vaniļas ekstrakts – 5 ml
kviešu milti – 100 g
mandeļu milti – 120 g
cepamais pulveris – 1 g
1 olas dzeltenums
1 ēdamkarote piena
Uzglabājiet tos kastītē sausā, tumšā vietā, vai vēl labāk – uzkarsējiet tējkannu un apēdiet tos pēc iespējas ātrāk, kamēr tie ir svaigi, un jūsu ģimene labprāt jums palīdzēs, mēs pat nešaubāmies par to. Lai labi garšo!