Ja bijāt aizrāvies ar olu krāsošanu Lieldienās un tagad nezināt, ko darīt ar savu krāsaino olu duci, mums ir risinājums.
Mēs esam apkopojuši 3 vienkāršas receptes, kas palīdzēs dažādot jūsu ēdienkarti un neļaus nevienai olai aiziet bojā.
Lavaša rullītis ar olu, zaļumiem un suluguni sieru
Suluguni un vārītu olu kombinācija ir vienkārši Dieva dāvana. Un, ja pievienosi tiem svaigus garšaugus un visu sarullēsi plānā armēņu lavašā, iegūsi ideālu ēdienu.
Sastāvdaļas
Plāns armēņu lavašs – 2 iepakojumi
Suluguni siers – 150 g
Skābs krējums 20% – 90 ml
Olas – 3
Zaļumi pēc izvēles
Malta paprika – 2 g
Vārītas olas sagriež vidējos kubiņos. Suluguni sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet zaļumu. Pievieno krējumu un garšvielas pēc garšas. Iegūto pildījumu smērē uz lavaša, tad sarullē rullī un sagriež porcijās.
Olu salāti
ASV olu salāti ir kā Olivjē salāti pie mums. Tos gatavo ikvienā ģimenē uz svētkiem, un nedēļas nogalēs bieži ēd brokastīs, smērē uz grauzdiņiem.
Sastāvdaļas
Olas – 10
Skābs krējums 20% – 140 g
Dižonas sinepes – 15 g
Sojas mērce – 15 ml
Loki – 15 g
Medus – 5 g
Sasmalcināti melnie pipari – 2 g
Sāls – 5 g
Cieti vārītas olas sagriež vidējos kubiņos. Pagatavo mērci, sajaucot krējumu, medu, sojas mērci, sāli, maltus melnos piparus un Dižonas sinepes. Mērci sajauciet ar sasmalcinātām olām un salātus izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Salāti ar olu, vistu un seleriju
Sulīgi, svaigi, bet tajā pašā laikā barojoši salāti, kas viegli var kļūt par vieglām pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas
Olas – 3 g
Vistas krūtiņas fileja – 1 iepakojums.
Selerijas kāts – 2
Svaigs gurķis – 2
Skābs krējums – 80 ml
Dabīgā apelsīnu sula – 20 ml
Sāls un pipari pēc garšas
Olas sagriež vidējos kubiņos. Sagrieziet vārītu krūtiņas fileju, seleriju un gurķus mazos kubiņos. Pagatavo mērci, sajaucot skābo krējumu ar sulu un garšvielām. Sajauciet salātus ar iegūto mērci un, ja vēlaties, izrotājiet ar iecienītākajiem garšaugiem.
