Salds kārums pie tējas vai kafijas… tikpat maigs kā mammas skūpsts vai mazuļa pieskāriens! Īpaši garšīga rulete bez miltiem – viens no mūsu ģimenes iecienītākajiem desertiem.
Tas ir vienkāršs un apburoši gaisīgs! Un tas ir pagatavots bez neviena grama miltu.
Vai jums tas jau patīk? Saglabājiet šo recepti sev: saldās garozas un skābā citronu biezpiena kombinācija ir viena no veiksmīgākajām.
Lasi arī: Vēzim slēptas bažas, bet Ūdensvīrs gāzīs kalnus; Dienas prognoze 11. septembrim visām zīmēm
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Soli pa solim gatavošanas instrukcija
Vispirms sagatavosim garozu. Traukā saputo baltumus, pievienojot citrona sulu un šķipsniņu sāls. Gan putotājam, gan traukiem jābūt pilnīgi tīriem un sausiem.
Maisījumā pa porcijām ieberiet cukuru.
Olu baltumiem ir kārtīgi jāizceļas, jāizspiež līdz blīvs un stingrs, bet nezaudējot spīdumu. Ja masa izbalējusi un kļuvusi vaļīga, uzskatiet, ka jūsu darbs ir izgāzies un viss jāsāk no jauna.
Tagad veidojiet garozu – iegūto putukrējumu izlīdziniet uz silikona vai teflona paklājiņa (varat izmantot arī augstas kvalitātes pergamentu) apmēram 2 cm biezā kārtiņā. Taču neveidojiet to pārāk plānu, citādi vēlāk bezē nevarēsiet noņemt no paklājiņa.
Tagad tā ir jāizcep. Lai to izdarītu…
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk