Kādā brīdī man bija sakrājies liels daudzums burkānu, un nebija skaidrs, ko ar tiem iesākt. Mestu ārā negribējās, tāpēc izlēmu izmēģināt kaut ko interesantu — pagatavot burkānu kotletes. Un ne jau vienkāršas, bet īstu gardumu.