Аналитика, Латвия, Продукты питания, Рынки и компании, Сельское хозяйство, Хорошо для дела

В 2015 году в Латвии произведено 85,4 тыс. тонн мяса (на 1,3% больше, чем в 2014 году). Объемы производства говядины и мяса птицы выросли соответственно на 6,3% и на 3,4%, баранины — на 19,3%, а объемы производства свинины сократились на 3%.

Средняя закупочная цена мяса в прошлом году снизилась на 6,1% — с 1550 евро за тонну в 2014 году до 1456 евро в 2015. В том числе средняя закупочная цена говядины повысилась на 1,2% — до 1643 евро, а на остальное мясо понизилась. Больше всего снизилась средняя закупочная цена свинины — на 11,6%, до 1312 евро за тонну.

Производство, закупки и средняя закупочная цена молока в Латвии

В 2015 году в Латвии произведено 698,2 млн. яиц — на 7,7% больше, чем в 2014 году. На увеличение объемов производства яиц повлиял прирост среднего количества кур-несушек на 0,2 млн. (6,7%). Средняя цена реализации яиц в прошлом году составила 6,92 евро за 100 штук.

В 2015 году в Латвии получено 978,1 тыс. тонн молока (включая козье) — на 6,3 тыс. тонн (0,7%) больше, чем в 2014 году.

Было закуплено 807,7 тыс. тонн молока — на 0,4% больше, чем в 2014 году, удельный вес закупленного молока в общем объеме произведенного молока остался на уровне предыдущего года — 82,8%. Средняя закупочная цена молока снизилась с 291 евро за тонну в 2014 году до 216 евро в 2015, то есть на 25,7%.