Āboli un kanēlis ir radīti viens otram, un, apvienojumā ar viegli gaisīgu mīklu, top fantastiski garšīgs kēksiņš.
Šī maizīte vairāk atgādina ābolu pīrāgu, un tajā lieliski apvienojas visas galvenās rudens garšas un aromāti.
Šo gardo ābolu maizi var pasniegt ar sviestu, krējumu vai saldējuma kausiņu pie kafijas vai tējas.
Sastāvdaļas ābolu maizei
Sastāvdaļas ābolu kanēļa pildījumam
Brūnais cukurs – trešdaļa glāzes
Kanēlis – 2 tējkarotes
Kubiņos sagriezti āboli – 2
Sastāvdaļas mīklai
Sviests – 125 g
Brūnais cukurs – 160 g
Olas – 2
Vaniļa – 2 tējkarotes
Milti – 1,5 ēdamkarote
Sāls – 0,5 tējkarote
Cepamais pulveris – 2 tējkarotes
Malts muskatrieksts – šķipsniņa
Piens – 0,5 ēdamkarote
Sastāvdaļas glazūrai
Pūdercukurs – 0,5 ēdamkarote
Piens – 1 ēdamkarote vai nedaudz vairāk
Lasi vēl: Kā pagatavot gardus marinētus dārzeņu salātus pie gaļas pāris minūtēs
Pagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Sajauc kopā brūno cukuru, kanēli un kubiņos sagrieztus ābolus.
Sāciet gatavot mīklu: sviestu un cukuru mikserī saputojiet 2-3 minūtes, pievienojiet olas un vaniļu, samaisiet līdz viendabīgai masai.
Sajauc sausās sastāvdaļas: miltus, sāli, cepamo pulveri un muskatriekstu – pievieno maisījumu mikserim, uz maza ātruma kuļot, pievieno pienu.
Pusi mīklas ielej ietaukotā formā, pārlej ar pusi ābolu maisījuma, pārlej atlikušo pusi mīklas, pārkaisa ar atlikušo ābolu maisījumu.
Cep 50-60 minūtes vai līdz maize ir zeltaini brūna un sacietējusi, un zobu bakstāmais ir gandrīz sauss. Pirms izņemšanas ļaujiet maizei 30 minūtes atdzist formā.
Glazūrai sajauc pūdercukuru un pienu un pārlej ar to atdzesēto maizi.
Šī recepte ir gaužām viegla, bet rezultātā iegūsiet brīnišķīgu desertu, ko gribēsies gatavot atkal un atkal.