Vēl viens lielisks veids, kā izmantot avokado, ir pagatavot gardus salātus ar lasi, vai arī to var aizstāt ar foreli. Šie būs salāti, kas patiks gurmāniem un smalku garšu cienītājiem. Bet rajā pašā laikā tie ir ļoti viegli pagatavojami.
Avokado salāti ar lasi
Ļoti garšīgi, reprezentabli, ārkārtīgi viegli pagatavojami salāti. Lieliski piemērots gan ikdienas, gan īpašo notikumu ēdienkartēm.
Sastāvdaļas
1 avokado
150 g mazsālīts lasis
6 – 8 ķiršu tomāti
Salātu maisījums (rukola, ledus salāti, kreses)
1/2 saldā paprika
2-3 ēdamkarotes olīveļļa
1 tējkarote franču sinepes
Sāls, pipari, Provansas garšaugi
1 ķiploku daiviņa
Pagatavošana
Salātu lapas saplēš ar rokām. Salātu maisījumu var aizstāt ar jebkuriem salātiem, ko var atrast veikalā. Nogatavojušos avokado sagriež un sadala uz pusēm, izņem kauliņus un noņem auglim mizu. Avokado sagriež mazās šķēlītēs, lai nesatumst, pārkaisa ar citrona sulu.
Lasi un papriku sagriež nelielos kubiņos, ķiršu tomātus ceturtdaļās. Atsevišķā šķīvī pagatavo salātu mērci – izspiež ķiploka daiviņu un ar dakšiņu sajauc ar franču sinepēm un olīveļļu.
Caurspīdīgā salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas un piepilda ar mērci. Apkaisa ar Provansas garšaugiem. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Var pasniegt.