Es pavadu savu brīvdienu pie plīts un cepu pankūku kalnu savam negausīgajam vīram

Pankūkas ar gaļu un ciedru riekstiem

Sastāvdaļas

200 g maltas gaļas

100 g olīvu bez kauliņiem

50 g lobītu ciedru riekstu

1 sīpols

2 ēd.k. augu eļļa

paprika, sāls, baziliks

gatavas pankūkas

Sagatavošana

1.Iepriekš pagatavojiet pankūkas. Jūs varat lietot parastos ar pienu, piemēram, pēc šīs mūsu receptes. Sagatavo arī malto gaļu. Sausā pannā apcep riekstus 2 minūtes. Malto gaļu ar sīpoliem apcep 8–10 minūtes. Pievieno papriku un sāli.

2.Malto gaļu sajauc ar riekstiem, sasmalcinātām olīvām un zaļumiem. Uz katras pankūkas liek 1-2 karotes pildījuma. Sarullējiet caurulēs. Pasniedz ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Pankūkas ar viltus gaļas pildījumu

Pankūkas izrādās tik garšīgas un sātīgas, ka retais varētu aizdomāties par viltību. Šķiet, ka es tajā neliku gaļu, bet rezultāts ir iespaidīgs.

Sastāvdaļas

2 vidēji burkāni

2 vidēji sīpoli

3 olas

100 g cietā siera

sāls, pipari pēc garšas

augu eļļa cepšanai

Sagatavošana

1.Dārzeņus nomizo un nomazgā zem tekoša ūdens. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un burkānu sarīvē uz rupjās rīves.

2.Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Novietojiet dārzeņus un pārklājiet ar vāku. Apcep, maisot, apmēram 10–15 minūtes. Pārliecinieties, ka dārzeņi nepiedeg! Pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens, ja burkāni nav ļoti sulīgi.

3.Kad burkāni kļūst mīksti, pievienojiet dārzeņiem jēlas olas. Pievieno sāli, piparus un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, vāra vēl 5 minūtes. Gatavo malto gaļu liek bļodā un ļauj pilnībā atdzist.

4.Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves un pievieno aukstai olu un dārzeņu maltai gaļai.

5.Uzlieciet pildījumu uz pankūkas malas (1-2 ēdamkarotes) un salokiet to aploksnē.

6.Pirms pasniegšanas pankūkas uzkarsē uz pannas vai mikroviļņu krāsnī. Labu apetīti!

Pankūkas ar gaļu un rīsiem

Sastāvdaļas

1 glāze rīsi

2 sīpoli

300 g gaļas

2 ēd.k. sviests

2 ēd.k. augu eļļa

sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana

1.Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi. Ievietojiet to caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt.

2.Dārzeņu un sviesta maisījumā apcep smalki sagrieztu sīpolu. Nosūtiet viņu uz rīsiem.

3.Tur pievienojiet vārītu gaļu, kas sagriezta mazos kubiņos. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.

4.Uz katras pankūkas liek ēdamkaroti pildījuma un sarullē. Pasniedz ar kausētu sviestu vai skābo krējumu. Labu apetīti!

Pankūkas ar vistu

Pankūku sastāvdaļas

3 olas

200 g miltu

350 ml silta piena

50 g sviesta

1/4 tējk. sāls

Pildījuma sastāvdaļas

3 vistas krūtiņas

150 g cukurkukurūzas

150 g biezpiena

10 ķiršu tomāti

sāls un pipari pēc garšas

pētersīļu ķekars

Lasi vēl: 5 salātu veidi no viesmīlīgas saimnieces, kas noderēs jebkuriem svētkiem

Sastāvdaļas dekorēšanai

100 g biezpiena

9 šķēles cietā siera

Sagatavošana

1.Sajauc mīklu un cep vismaz 9 plānas pankūkas.

2.Cepiet un atdzesējiet vistu. Sagrieziet to mazos gabaliņos.

3.Vistas gaļai pievieno biezpienu, sasmalcinātus tomātus, kukurūzu un pētersīļus.

4.Uz katras pankūkas liek pa daļai pildījuma un ietin pankūku aploksnēs.

5.Ievietojiet pankūku aploksnes iepriekš ietaukotas cepešpannas apakšā.

6.Katru pankūku pārziež ar krēmsieru un pārklāj ar siera šķēli. Pēc tam pannu liek uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

7.Pankūku ēdiens ir gatavs. Labu apetīti!

Nu, pat tik vienkāršam ēdienam kā pankūkas ar gaļu ir daudz gatavošanas iespēju. Izmēģiniet jaunas receptes un apvienojiet piedevas, lai uzmundrinātu savus mīļos. Vai arī izmantojiet savu iztēli un pārvērtiet pazīstamu ēdienu ziedos. Šāds kārums uz svētku galda izskatīsies oriģināls, un bērniem tas noteikti patiks.

Pievienot komentāru