Pankūkas ar gaļu un ciedru riekstiem
Sastāvdaļas
200 g maltas gaļas
100 g olīvu bez kauliņiem
50 g lobītu ciedru riekstu
1 sīpols
2 ēd.k. augu eļļa
paprika, sāls, baziliks
gatavas pankūkas
Sagatavošana
1.Iepriekš pagatavojiet pankūkas. Jūs varat lietot parastos ar pienu, piemēram, pēc šīs mūsu receptes. Sagatavo arī malto gaļu. Sausā pannā apcep riekstus 2 minūtes. Malto gaļu ar sīpoliem apcep 8–10 minūtes. Pievieno papriku un sāli.
2.Malto gaļu sajauc ar riekstiem, sasmalcinātām olīvām un zaļumiem. Uz katras pankūkas liek 1-2 karotes pildījuma. Sarullējiet caurulēs. Pasniedz ar skābo krējumu. Labu apetīti!
Pankūkas ar viltus gaļas pildījumu
Pankūkas izrādās tik garšīgas un sātīgas, ka retais varētu aizdomāties par viltību. Šķiet, ka es tajā neliku gaļu, bet rezultāts ir iespaidīgs.
Sastāvdaļas
2 vidēji burkāni
2 vidēji sīpoli
3 olas
100 g cietā siera
sāls, pipari pēc garšas
augu eļļa cepšanai
Sagatavošana
1.Dārzeņus nomizo un nomazgā zem tekoša ūdens. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un burkānu sarīvē uz rupjās rīves.
2.Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Novietojiet dārzeņus un pārklājiet ar vāku. Apcep, maisot, apmēram 10–15 minūtes. Pārliecinieties, ka dārzeņi nepiedeg! Pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens, ja burkāni nav ļoti sulīgi.
3.Kad burkāni kļūst mīksti, pievienojiet dārzeņiem jēlas olas. Pievieno sāli, piparus un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, vāra vēl 5 minūtes. Gatavo malto gaļu liek bļodā un ļauj pilnībā atdzist.
4.Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves un pievieno aukstai olu un dārzeņu maltai gaļai.
5.Uzlieciet pildījumu uz pankūkas malas (1-2 ēdamkarotes) un salokiet to aploksnē.
6.Pirms pasniegšanas pankūkas uzkarsē uz pannas vai mikroviļņu krāsnī. Labu apetīti!
Pankūkas ar gaļu un rīsiem
Sastāvdaļas
1 glāze rīsi
2 sīpoli
300 g gaļas
2 ēd.k. sviests
2 ēd.k. augu eļļa
sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana
1.Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi. Ievietojiet to caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt.
2.Dārzeņu un sviesta maisījumā apcep smalki sagrieztu sīpolu. Nosūtiet viņu uz rīsiem.
3.Tur pievienojiet vārītu gaļu, kas sagriezta mazos kubiņos. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
4.Uz katras pankūkas liek ēdamkaroti pildījuma un sarullē. Pasniedz ar kausētu sviestu vai skābo krējumu. Labu apetīti!
Pankūkas ar vistu
Pankūku sastāvdaļas
3 olas
200 g miltu
350 ml silta piena
50 g sviesta
1/4 tējk. sāls
Pildījuma sastāvdaļas
3 vistas krūtiņas
150 g cukurkukurūzas
150 g biezpiena
10 ķiršu tomāti
sāls un pipari pēc garšas
pētersīļu ķekars
Lasi vēl: 5 salātu veidi no viesmīlīgas saimnieces, kas noderēs jebkuriem svētkiem
Sastāvdaļas dekorēšanai
100 g biezpiena
9 šķēles cietā siera
Sagatavošana
1.Sajauc mīklu un cep vismaz 9 plānas pankūkas.
2.Cepiet un atdzesējiet vistu. Sagrieziet to mazos gabaliņos.
3.Vistas gaļai pievieno biezpienu, sasmalcinātus tomātus, kukurūzu un pētersīļus.
4.Uz katras pankūkas liek pa daļai pildījuma un ietin pankūku aploksnēs.
5.Ievietojiet pankūku aploksnes iepriekš ietaukotas cepešpannas apakšā.
6.Katru pankūku pārziež ar krēmsieru un pārklāj ar siera šķēli. Pēc tam pannu liek uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
7.Pankūku ēdiens ir gatavs. Labu apetīti!
Nu, pat tik vienkāršam ēdienam kā pankūkas ar gaļu ir daudz gatavošanas iespēju. Izmēģiniet jaunas receptes un apvienojiet piedevas, lai uzmundrinātu savus mīļos. Vai arī izmantojiet savu iztēli un pārvērtiet pazīstamu ēdienu ziedos. Šāds kārums uz svētku galda izskatīsies oriģināls, un bērniem tas noteikti patiks.