Mājas apstākļos gatavotas mērces ir lielisks veids, kā aizmirst par veikalā pirktajiem produktiem. Šī ir patiešām brīnišķīga majonēzes recepte, turklāt to pagatavot var ļoti ātri.
Daudzi baidās gatavot majonēzi mājās, jo klasiskajā receptē tā tiek gatavota uz jēlu olu bāzes. Tomēr, kā izrādās, ir arī cits veids. Un rezultāts izdodas ne mazāk garšīgs! Kad reiz šo recepti pamēģināsiet, vairs negribēsiet veikalā tērēt naudu par gatavu majonēzi.
Sastāvdaļas:
Glāze šķidruma no konservētiem zaļajiem zirnīšiem
Neliela karotīte sinepju
Grieķu jogurts – apmēram 3 ēdamkarotes
Sula no 3 šķēlēm citrona
Glāze augu eļļas
Sāls un pipari – pēc garšas
Lasi vēl: Mana vecmāmiņa gatavoja šos kabaču salātus ziemai: recepte ir pārbaudīta paaudzēs
Pagatavošanas metode:
1. Ielejiet blenderī šķidrumu no zirnīšu konservu kārbas, pievienojiet grieķu jogurtu, iepiliniet citrona sulu, pieberiet sāli, piparus un sinepes un sāciet blenderēt.
2. Kad masa kļūst viendabīga, vieglā strūkliņā sāciet pilināt iekšā eļļu. strūklā iepilināt eļļu. Tas jādara, vienlaikus blenderējot.
3. Tiklīdz redzat, ka mērcei ir raksturīga konsistence un krāsa, blenderi varat izslēgt.
4. Pārlejiet iegūto masu tīrā, sausā burciņā un uzglabājiet ledusskapī.
Salīdzinot ar parasto majonēzi, šī majonēze arī ilgāk uzglabājas. Šī mērce ir ideāli piemērota garšīgiem salātiem un arī vienkārši – kā uzkoda!