Ķirbju nogatavošanās pazīmju noteikšana nav tik sarežģīta, kā šķiet. Tiek uzskatīts, ka pat ja kļūdīsieties un raža tiks novākta agri, ķirbji istabas temperatūrā nogatavosies pēc pāris mēnešiem.
Uzzināsim, kad novākt ķirbju ražu uzglabāšanai un kādas kļūdas ir svarīgi nepieļaut, lai ķirbju raža tomēr neaizietu bojā.
Ķirbju novākšanas laiks
Daudzas ķirbju šķirnes ir gatavas novākšanai apmēram 90–120 dienas pēc stādīšanas, atkarībā no šķirnes un laika apstākļiem.
Ja runājam par laiku, parasti tā ir septembra otrā puse, taču ir svarīgi, lai tas būtu laiks līdz salnu sākumam.
Ārējās pazīmes
Ķirbja lapas un vīnogulāji sāk kļūt brūni un nožūt, kas norāda, ka augs ir beidzis augšanu un ķirbis ir nobriedis.
Visprecīzākās pazīmes ir augļu mizas krāsas maiņa. Krāsa ir spilgta un vienmērīga, atbilstoša ķirbja šķirnei, piemēram, oranža, zaļa vai pelēka.
Līdztekus tam nebūs lieki pievērst uzmanību arī kātiņiem – tiem vajadzētu izžūt.
Nākamā svarīgā pazīme ir sacietējusi miziņa. Nobriedušam ķirbim ir stingra, cieta miza, kuru nevar viegli ieskrāpēt ar nagu.
Ja, pieklauvējot pie ķirbja mizas, atskan dobja skaņa, tas parasti liecina, ka ķirbis ir nobriedis un gatavs novākšanai.
Lasi vēl: 5 ideālas mērces rudens salātiem un gaļas ēdieniem
Kā novākt ķirbju ražu
Noteikti atstājiet 5-7 cm no kātiņa. Tā sauktā aste pasargās augļus no kaitēm, kas pagarina ķirbju uzglabāšanas laiku. Zināms, ka ķirbji bez kātiņiem ātri bojājas, tāpēc tos nedrīkst atstāt ilgstošai glabāšanai.
Pirms novietošanas glabāšanā ķirbji 8-10 dienas jātur saulē. Šajā laikā uz mizas sadzīst skrāpējumi, kurus var apstrādāt ar zaļumiem.
Ķirbi uzglabā vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā, lai tas varētu nobriest vēl vairāk un labi saglabāties ziemas mēnešos.
Tiek uzskatīts, ka ilgāk un labāk uzglabājas lielogu ķirbju šķirnes. Tiem ir bieza un stingra miza, kā arī uzturvielām bagāts un veselīgs kodols.