Ir lietas, kuras pieņemam par pašsaprotamām, īsti neaizdomājoties, vai tās ir pareizas. Viena no šādām niansēm ir karotes atstāšana salātos svētku reizēs. Piemēram, kas tur slikts?
Paņem karoti, ieliec salātus ciemiņiem, un viss kārtībā. Bet izrādās – nē, tas tiek uzskatīts gandrīz par apkaunojumu saimniecei! Piekrītu, tas šķiet vismaz pārsteidzoši.
Kā radās šī paraža? Šī tradīcija aizsākās padomju laikos. Iedomājieties ēdnīcu: liela koplietošanas salātu bļoda ar vinegreta vai Olivjē salātiem, un ēdnīcas darbinieki vienkārši atstāja karoti salātos, lai visiem būtu ērtāk.
Tas bija ātri, vienkārši un praktiski – katrs varēja paņemt savu porciju bez liekas ceremonijas. Cilvēki šo praksi pārņēma un sāka izmantot arī mājas svētkos. Tā radās šī “tradīcija” – izliec karoti, un visi var brīvi paņemt salātus, cik vēlas.
Kāpēc tas tagad tiek uzskatīts par nepareizu? Apskatīsim, kāpēc tagad saka, ka tā darīt nevajadzētu. Ir vairāki “svarīgi” iemesli:
Nehigiēnisks. Iedomājies, tu rūpīgi ar rokām samaisi salātus, izliec tos uz šķīvja, un tad – bam! – no galda virsmas tajos ieliek karoti. Lai gan tas var šķist mazsvarīgi, cilvēki var sākt domāt par to, cik higiēniski tas ir. Protams, tas nav nopietns risks, bet tas cilvēkiem tomēr rada šaubas.
Neestētisks. Šeit grūti iebilst. Karote, kas izbāzta no salātiem, galdu neizrotā. Taču tas ir gaumes jautājums – daži to uzskatīs par praktisku, citiem svarīgi, lai viss izskatās kā restorānā, kur katrai detaļai ir sava vieta.
Necivilizēts. Šis arguments bieži izsauc smaidu. Saka, ka karote salātos atgādina lētas padomju ēdnīcas un tādēļ ir necienīgi to izmantot. Vai tiešām kāds viesis tam pievērš tik lielu uzmanību? Taču, šķiet, ir cilvēki, kas seko augstās etiķetes noteikumiem.
Kā to izdarīt savādāk?
Ja tas viss jums šķiet pārliecinošs, ir vairāki veidi, kā labot “karotes haosu” uz galda:
Porciju pasniegšana. Nu, tas, protams, ir iespēja tiem, kas ir gatavi apjukt. Katrs viesis saņem savu mazo salātu porciju, un problēma ir atrisināta.
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā