Kāpēc sīpolus vislabāk ir uzglabāt zeķubiksēs: šefpavāres skaidrojums

Ledusskapis, bez šaubām, ir labākā vieta daudzu produktu uzglabāšanai. Tomēr dažus produktus tur, kā izrādās, tomēr labāk nelikt.

Un viens no šādiem produktiem nav nekas cits kā sīpoli – daudzu ēdienu un salātu sastāvdaļa, kas pavisam noteikti atrodas katras saimnieces virtuvē. Un tā – kāpēc tad sīpolus ledusskapī labāk ir nelikt? Ledusskapis ir auksta un nedaudz mitra vide, kas var paātrināt sīpolu bojāšanos – vienvārdsakot, tie tur stāvot var ne tikai sākt dīgt, bet pat pelēt. Taču, kur tad vislabāk sīpolus uzglabāt?

Vislabāk sīpoliem patiks tādā vietā, kas ir vēsa, tumša un sausa. Piemēram, slavenā amerikāņu šefpavāre un grāmatu autore Džūlija Čailds ieteikusi sīpolus iekarināt caurspīdīgās, plānās zeķbiksēs. Zeķbikšu neilona materiāls atgrūž mitrumu, ļauj labi piekļūt gaisam.

Lasi vēl: Vai drīkst dāvināt ziedus pāra skaitlī: atbild mācītājs

Viņa pamāca – vienkārši ielieciet vienu sīpolu zeķubiksēs, un sasieniet mezglu. Pievienojiet vēl vienu sīpolu un atkal sasieniet mezglu. Tā dariet, līdz visas zeķubikses garumā ir piepildītas ar sīpoliem.

Pirms uzglabāšanas ir svarīgi sīpolus pārbaudīt. Paskatieties, vai tiem jau pirms tam nav pelējuma vai puves pazīmes. Ja sīpoli un svaigi un tīri, lieciet tos glabāties zeķubiksēs.

Pakariniet šīs zeķubikses vēsā un tumšā vietā, piemēram, pieliekamajā telpā vai garāžā, kur nav tiešas saules gaismas.