Kāpostu pankūkas ir vēl viens garšīgs veids, kā remdēt izsalkumu un našķoties. Tās var pagatavot arī kā patstāvīgu ēdienu pusdienām vai vakariņām.
Ar skābo krējumu vai mērci pankūkas būs ļoti garšīgas. Dalāmies ar izmēģinātu un pārbaudītu šī ēdiena recepti. Tā pagatavošana aizņems ne vairāk kā 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
Kāposti – 500 g
Burkāni – ½
Olas – 1 liela vai 2 mazas
Sīpols – ½ galviņa
Milti – 5-7 ēdamkarotes
Kefīrs – 100-120 ml
Garšaugi (pētersīļi, dilles)
Sāls, melnie pipari, paprika pēc garšas.
Mērcei:
Skābais krējums – 3-4 ēdamkarotes
Ķiploki – 1-2 daiviņas
Rīvēts svaigs gurķis – 1
Garšaugi – pēc gaumes un ieskatiem
Lasi vēl: Kas notiek, ja mazgā lietas 90 grādu temperatūrā: šī kļūda var dārgi izmaksāt
Pagatavošanas metode:
Notīriet dārzeņus, sagrieziet kāpostus gabaliņos un ievietojiet tos blendera bļodā. Pievieno pārējās sastāvdaļas un visu sablenderē līdz pastas masai. Ja blenderis nav ļoti jaudīgs, produktus liek pa daļām.
Ar karoti pārlej mīklu uz pannas, apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltainai garoziņai apmēram trīs minūtes uz neliela daudzuma augu eļļas.
Gatavās pankūkas vispirms izklāj uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus. Pasniedz ar skābo krējumu vai skāba krējuma mērci.