Ir tādi ēdieni, kurus mēs varam gatavot ne tikai ikdienā, bet arī pasniegt tos uz svētku galda, un ciemiņi pavaicās recepti, jo patiešām – tie izdodas izcili garšīgi.
Un šie salāti ir tieši tādi – derēs gan tad, kad negaidīti piesakās ciemiņi, gan tad, kad vienkārši gribas pagatavot kaut ko gardu.
Sastāvdaļas:
Marinēti šampinjoni – 1 vidējā vai mazā bundža
Pupiņas sarkanās (konservētas) – 1 bundža
Sīpoli – 2 gab. (vidēji)
Kūpināta vistas krūtiņa – 400 – 500 grami
Majonēze – pēc garšas
Sāls, pipari – pēc garšas
Ūdens – 100 ml
Etiķis – 9% (apmēram 1-2 ēdamkarotes)
Cukurs – 1 tējkarote
Lasi vēl: Šie salāti uz visiem laikiem aizstās ierastos “Olivjē”: recepte “slinķiem” – super ēdiens gatavs 5 minūtēs
Pagatavošanas metode:
1. Sīpolus smalki sagriež un pārlej ar marinādi (ūdeni, etiķi, cukuru). Atstāja marinēties uz 10-15 minūtēm.
2. Sēnes sagriež gabaliņos, pēc tam sasmalcina kūpinātu vistas gaļu.
3. No sīpoliem notecina marinādi. Bļodā sajauc marinētos sīpolus, sēnes un vistas gaļu.
4. No pupiņām notecina šķidrumu, noskalo zem remdena ūdens. Liek klāt pārējām sastāvdaļām.
5. Salātus pārlej ar majonēzi pēc garšas un labi samaisa. Ļauj salātiem ievilkties 10 līdz 15 minūtes un tad pasniedz.
Šie salāti izdodas patiešām ļoti, ļoti garšīgi. Pamēģiniet tos pagatavot un jūs nenožēlosiet!