Ja liktenis jums pasniedz citronus, tad, protams, varat izmēģināt pagatavot limonādi.
Tomēr, ja klāt nāk vēl 2 kg citronu un jums nav limonādes, nevajadzētu uztraukties. Šajā gadījumā varat izmēģināt šo neticami gardo citronu kūku, kas, neskatoties uz savām vienkāršajām sastāvdaļām, sniedz patiesi izcilu rezultātu.
Sastāvdaļas var likties parastās un ikdienišķās, tieši tādas, kādas mēs parasti lietojam ikdienas ēdiena gatavošanā. Taču, kad jūs šo kūku ievietosiet cepeškrāsnī un vēlāk nogaršosiet, sapratīsiet, kāpēc tā ir tik izcila.
Kūkas aromāts ir patiešām atsvaidzinošs, bet tās garša ir vienkārši izcila – tik izcila, ka pēc pusdienām no lielās kūkas nebija palicis ne kripatiņas. Visi, kas to nogaršoja, izteica savas sajūtas ar lielu prieku, un kūkas gabali pazuda daudz ātrāk, nekā biju iedomājies.
Es ļoti iesaku jums izmēģināt šo citronu kūku. Tā ir ne tikai vienkārša, bet arī ārkārtīgi garšīga, un noteikti piepildīs jūsu māju ar patīkamu citronu aromātu un prieku, kas paliks ilgi pēc kūkas apēšanas.
Sastāvdaļas 11*30 cm veidnei:
– 150 grami sviesta
– 200 grami cukura
– 150 grami biezpiena (9-12%)
– 3 olas
– 1 citrons
– 1 tējkarote cepamā pulvera
– 1/4 tējkarotes sodas
– 300 grami miltu
Ēdiena gatavošanas recepte:
1. Vispirms biezpienu izberž caur sietu, lai tas kļūtu gluds un krēmīgs.
2. Nākamais solis ir saputot sviestu un cukuru kopā, līdz iegūstat krēmīgu konsistenci.
3. Pievienojiet biezpienu un vēlreiz sakuļiet, lai viss labi sajauktos.
Pievienojiet olas pa vienai, rūpīgi sakult katru reizi, lai tās pilnībā iekļautos mīklā un veidotu viendabīgu konsistenci. Pēc tam pievienojiet 50 ml citrona sulas un kārtīgi samaisiet, lai sula vienmērīgi izplatītos visā masā. Neaizmirstiet pievienot rīvētu citrona miziņu, kas piešķirs kūkai papildu aromātu un garšu.
Tad ievietojiet miltus, kas iepriekš izsijāti kopā ar cepamo sodu un cepamo pulveri. Tas nodrošinās, ka mīkla sajaucas vienmērīgi un bez kunkuļiem. Sajauciet sastāvdaļas, līdz iegūstat gludu un viendabīgu masu, kurā nav nekādu pārpalikumu. Šī mīkla kalpos par pamatu jūsu citronu kūkai, un pēc cepšanas tā nodrošinās izcilu garšu un tekstūru.
Gatavo mīklu ielejiet eļļā ieziestā un ar rīvmaizi pārkaisītā veidnē un ievietojiet iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Cepiet, līdz mīkla ir sausa, apmēram 40-45 minūtes. Kad kūka ir izcepusies, izņemiet to no veidnes, ļaujiet atdzist un pasniedziet.