Pagatavojiet mūsu daudzfunkcionālo ingvera un medus klaipa kūku. Izbaudiet ar jogurtu un sautētiem augļiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
100 g sviesta
100g medus
125g tumši brūna demeraras cukura
4 ēd.k. piena
½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
200 g miltu
¼ tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote malta ingvera
1 tējkarote malta kanēļa
liela šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
liela šķipsniņa maltu krustnagliņu
liela šķipsniņa maltu piparu
1 saputota ola
Pirmais pagatavošanas solis:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C/160C ar ventilatoru/ gāzi uz 4 un izklāj 900 g maizes plātsmaizi. Pievieno medu, sviestu un cukuru katliņā un uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, karsē līdz sviests ir izkusis un cukurs izšķīdis. Noņem no karstuma un ielej pienu un vaniļu, pēc tam atdzesē.
Lasi vēl:Siļķe kažokā – uzlabotā versija!
Otrais pagatavošanas solis:
Ieber miltus bļodā kopā ar cepamo pulveri, garšvielām un šķipsniņu sāls. Pievieno olu, tad uzmanīgi iemaisi kopā ar izkusušo sviesta maisījumu. Kad viss ir sajaukts, pārber sagatavotā plācenī, novieto uz cepšanas paplātes un cep 40 minūtes, līdz tas kļūst elastīgs uz taustes un vidusdaļā iespraustais kociņš iznāk tīrs. Atstāj atdzist 10 minūtes, pēc tam pārliec uz dzesēšanas režģa un atstāj pilnībā atdzist. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz četrām dienām.