Sastāvdaļas var saskaitīt uz vienas rokas pirkstiem, nav dārgu produktu, neredzētu garšvielu – tikai vienkārši produkti
Patiesi garšīga turku plātsmaize, turki to ēd brokastīs ar tēju, apsmērējot ar sviesta gabaliņu. Ļoti garšīgi to ēst arī ar cieto sieru.
Saskaņā ar klasisko recepti maizītes gatavo ar raugu un ūdeni. Bet, ja jūs neesat draugos ar rauga mīklu, šī alternatīvā turku plācenīšu recepte jums patiks.
Kā pagatavot
Nav dārgu produktu, neredzētu garšvielu. Tikai vienkārši produkti, kurus esam pieraduši redzēt savā virtuvē. Mēs jums pastāstīsim, kā mājās pagatavot šo plātsmaizi.
Sastāvdaļas:
400 g kviešu miltu
250 ml kefīra
sāls pēc garšas
1 tējkarote dzeramā soda.
Pagatavošana
Miltus izsijā kopā ar sāli un cepamo sodu, tad pievienojam kefīru. Mīcam mīklu līdz tā kļūst mīksta. Atkarībā no kefīra konsistences var būt nepieciešams nedaudz mazāk vai nedaudz vairāk miltu nekā norādīts. Galvenais, lai mīkla būtu mīksta.
Lai novērstu mīklas pielipšanu pie rokām, apsmērējiet rokas ar augu eļļu. Kad tā ir gatava ielieciet mīklu ledusskapī, lai tā 10 minūtes atpūstos.
Izrullējiet mīklu nelielā desā un sadaliet to 5 daļās. Katru daļu izrullē plānā apaļā pankūkā. Ar dakšiņu caurduriet tās visapkārt. Labi uzkarsē pannu.
Uz vidējas uguns apcepiet no katras puses, līdz tās kļūst zeltainas. Pannu nav nepieciešams apsmērēt ar eļļu. Kad maizītes ir apceptas, tās var pārziest ar sviestu.
Lasi vēl: Jauns veids kā pagatavot jebkuru gaļu, lai tā būtu mīksta, sulīga un maiga
Paskatieties, cik gardas izskatās! Tās ir lielisks veikalā pirktās maizes aizstājējs. Nav nekā vieglāka par kefīra plācenīšu pagatavošanu