Atsevišķā bļodā sajauciet kopā sojas mērci, sinepes, kaltētus garšaugus pēc izvēles (īpaši labi der baziliks, oregano un majorāns, var pievienot arī mazliet sasmalcinātu ķimeņu) un sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Sāls šim maisījumam nav nepieciešams, jo sojas mērce jau ir pietiekami sāļa.
Sagatavojiet cepamo paplāti, iesmērējiet to ar eļļu. Pēc tam šķēlēs sagrieztos kartupeļus, kas jau ir izvārīti ar mizu, vienu pēc otra iemērciet sagatavotajā marinādē.
Izklājiet kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet cepeskrāsnī 200 grādu temperatūrā, līdz virsma kļūst kraukšķīga. Cepiet bez pārklājuma. Ja vēlaties, marinādei varat pievienot arī nedaudz sarīvēta siera, lai izveidotu vēl kraukšķīgāku kartupeļu garoziņu.
Pasniedzot, pārkaisiet ar svaigiem garšaugiem. Iesaku arī pasniegt ar skābo krējumu un sasmalcinātu ķiploku mērci vai citu iecienītu mērci pēc jūsu izvēles.
Nepieciešamie produkti/ Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu,
2 ēdamkarotes sojas mērces,
2 ēdamkarotes augu eļļas,
3 ēdamkarotes sinepju,
1 ēdamkarote medus,
3 līdz 5 ķiploku daiviņas,
Melnie pipari pēc garšas,
Garšaugi pēc izvēles: oregano, baziliks, zemes ķimenes, majorāns, sarkanie pipari.
Šo faktoru un sastāvdaļu kombinācija padara šos krāsnī ceptus kartupeļus tik gardus un populārus gan kā piedevu, gan kā neatkarīgu ēdienu.