Tās pagatavošana aizņems tikai 5-6 minūtes, un rezultātu novērtēs gan pieaugušie, gan bērni
Agrākajos laikos šī garduma recepte, iespējams, bija katras mājsaimnieces piezīmju grāmatiņā. Mana vecmāmiņa mēdza cept gardus kondensēta piena pīrādziņus. Es joprojām atceros, cik daudz prieka mums, mazajiem, sagādāja šīs apetīti rosinošās, zeltainās bumbiņas!
Konservēta piena bundža, 2 olas, nedaudz miltu, un kārums ar bērnības garšu ir gatavs!
Sastāvdaļas:
1 bundža iebiezināta piena;
2 olas
kviešu milti – tik daudz, cik nepieciešams mīklai
šķipsniņa sāls
cepamā soda uz naža gala;
augu eļļa (bez smaržas) cepšanai
pūdercukurs dekorēšanai (pēc izvēles)
Pagatavošana:
Saputojiet olas, pievienojiet kondensēto pienu, samaisiet un pievienojiet sāli un cepamo sodu, pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus – līdz ir mīksta, labi izstiepjama, nedaudz lipīga mīkla.
Izrullējiet mīklu desas formā, kas ir aptuveni pirksta biezumā. Ieteicams to darīt uz sausa galda, t. i., nelietot miltus, jo, ja mīklu rullēsiet uz miltiem, to daļiņas paliks uz mīklas un cepšanas laikā tā apdegs.
Sagrieziet iegūto mīklu 2-3 cm gabaliņos un izrullējiet tos bumbiņās.
Lasi vēl: Neparastās, pildītās pankūkas, kuras tu noteikti neesi ēdis
Pannā ielejiet augu eļļu, uzkarsējiet to un uz lēnas uguns apcepiet bumbiņas no visām pusēm, līdz tās ir gatavas. Uz liela karstuma pīrādziņi no ārpuses apdegs, bet iekšpusē paliks jēli. Tāpēc ir būtiski cept uz mazas liesmas.
Ja vēlaties, rotājiet pīrādziņus ar pūdercukuru.
Pūkainie pīrādziņi no iebiezināta piena ir gatavi. Labu apetīti!