Šie salāti ar desu, gurķiem un olām nedaudz līdzinās populārajiem Olivjē salātiem, taču tiem īpašu asumiņu piešķir kūpināta gaļa.
Salāti ar kūpinātu desu, olām un majonēzi ir tipiski ziemas salāti: sātīgi un garšīgi. Tie atgādina Olivjē, bet ar mazāk sastāvdaļām. Tomēr, ja vēlaties, varat tos papildināt pēc savas gaumes, pievienojot, piemēram, kukurūzu, zirņus, sīpolus vai rīvētu sieru. Sastāvdaļas var sagriezt gan salmiņos, gan kubiņos.
Kūpinātas desas izteiktā, dūmakainā garša labi kontrastē ar majonēzes krēmīgo, viegli saldeno garšu. Šī garšu kombinācija padara salātus izteiksmīgākus un piešķir tiem papildu garšas dziļumu.
Lasi arī: Auns jutīsies savā elementā, bet Jaunavām jāpamet komforta zona; Dienas prognoze 14. oktobrim visām zīmēm
Sastāvdaļas:
3 olas
250 g kūpināta desa
1 svaigs gurķis
2 ķiploku daiviņas
Pētersīļi, dilles, loki
Majonēze
Sāls un pipari
Pagatavošana:
Novāra olas. Vāra ne ilgāk kā 10 minūtes, citādi dzeltenums kļūs pelēks. Sagriež kūpinātu desu. Nomazgā un sagriež gurķi. Gurķus nav nepieciešams mizot.
Lasi vēl: 5 virsdrēbju modeļi, kas vizuāli saīsina kājas: nepērciet tos
Pētersīļus, dilles un lokus nomazgā un smalki sagriež. Pārvieto bļodā kopā ar desu un gurķiem. Olas sarīvē uz rupjas rīves. Arī tās pievieno pārējām sastāvdaļām.
Ķiplokus nomizo un izspiež caur spiedi. Sajauc ar majonēzi. Pievieno sāli un piparus. Salātus samaisa un pārlej ar ķiploku-majonēzes mērci. Ja jums nepatīk ķiploku garša, varat tos salātos nelietot.