Garšīgi, skaisti, ļoti viegli pagatavojami salāti ar šampinjoniem un vistu.
Sastāvdaļas salātu pagatavošanai
300 – 400 grami marinēti šampinjoni
500 – 700 grami vistas krūtiņa (vai fileja)
150 – 200 grami cietais siers
Zaļumi (dilles, pētersīļi, loki) pēc ieskatiem
3 – 4 vārīti kartupeļi
4 – 5 cieti vārītas olas
2 vārīti burkāni
3 – 4 marinēti gurķi
Apmēram 250 grami majonēze
Salātu pagatavošana
Viss, kas jāgatavo, iepriekš jāsagatavo un jāatdzesē. Vistas gaļu un marinētus gurķus smalki sagriež ar asu nazi, bet visus pārējos produktus, izņemot sēnes, sarīvē uz rupjās rīves.
Salāti tiks apgriezti otrādi, tāpēc mēs sākam veidot visu skaistumu no augšas. Vispirms ir jāizklāj piemērota izmēra un formas trauks ar plastmasas apvalku.
Pirmais slānis – uzmanīgi izklājiet sēnes ar cepurēm uz leju, piepildot ar tām visu apakšu. Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar zaļumiem. Pa virsu zaļumiem liek kartupeļu kārtu, kas sajaukta ar majonēzi un melnajiem pipariem, masu viegli piespiež un izlīdzina.
Tad nāk olas, burkāni, marinēti gurķi un vista. Vistas kārtu var arī nedaudz piparot. Pēdējā kārta ir siers ar majonēzi, kam var pievienot nedaudz sasmalcinātu ķiploku. Ja nevēlaties gatavot sēņu salātus ar burkāniem, varat šo kārtu izlaist.
Salātu viegli piespiež, pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī līdz pasniegšanai. Kad pienāks pasniegšanas laiks, uz siera jāuzliek salātu lapas tā, lai malas izietu pāri aplim, pēc tam pārklājiet slātu bļodu ar skaistu trauku un ātri, bet glīti apgrieziet!
Varat būt pārliecināti, ka rezultāts jūs iepriecinās. Noteikti ņem vērā šo recepti un mēģini pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus nākamajiem svētkiem. Ja nevēlaties gatavot sēņu salātus ar vistu, varat izmantot šķiņķi.