Kā pagatavot ātru rauga mīklu uz piena bāzes. Šī recepte īpaši labi noderēs iesācējiem kulinārijā un tiem, kam nav laika gatavot
Lai pagatavotu mīklu, ir nepieciešamas tikai 15 minūtes. To var uzglabāt ledusskapī divas līdz trīs dienas. Mīkla nav ātri rūgstoša. To var sasaldēt. Gan pīrādziņi, gan mazas maizītes – viss paliek mīksts, gaisīgs un nesakalst vairākas dienas.
Sastāvdaļas:
500 ml piena
5 glāzes kviešu miltu
2 ēd.k. cukura
0,5 tējk. sāls
2 ēd.k. saulespuķu eļļas
11 g (paciņa) sausā rauga
Pagatavošana
1.Ielej bļodā 4 glāzes miltu un raugu. Tad pakāpeniski ielej siltu pienu, pievieno cukuru, sāli, saulespuķu eļļu. Visas sastāvdaļas samaisa.
2.Nepārtraukti maisot, pievieno vēl vienu glāzi miltu. Mīcīt mīklu, līdz tā nelīp pie rokām.
3.Ielieciet mīklu celofāna maisiņā un ievietojiet to ledusskapī.
Lasi vēl: Kaimiņiene katru reizi no veikala nāca ar kartupeļu cieti un es pajautāju kādēļ…
4.Mīklu var izmantot pēc 2 stundām. Bet, ja mīkla atradīsies ledusskapī ilgāk, ar to nekas nenotiks. Šo mīklu var pagatavot uz nakti un nākamajā dienā pagatavot kaut ko garšīgu.
Es ceru, ka jums patika ātrā rauga mīkla uz piena bāzes. Bruņojušies ar šo brīnišķīgo recepti, jūs viegli izcepsiet gardākos kulinārijas šedevrus.