Kakao dzēriens ir patiesi garšīgs, bet daudziem no mums apnīk vienveidība, tāpēc apskatīsim dažus ieteikumus kā var to uzlabot. Kā pagatavot mēreni saldu, sildošu kakao? Lūk, trīs pārbaudītas receptes, kuras jūs vēlēsieties gatavot biežāk kā līdz šim.
Kakao ar ingveru un muskatriekstu
Ingvers dzērienam piešķirs sildošu, nedaudz dedzinošu piegaršu, bet muskatrieksts dzērienam piešķirs papildu priekšrocības. Tiek uzskatīts, ka muskatrieksts var mazināt trauksmi un pozitīvi ietekmē miegu. Tāpēc tasīte šī kakao ir recepte pilnvērtīgam un mierīgam miegam.
Sastāvdaļas:
3 ēdamkarotes kakao pulvera
3-4 ēd.k. brūnā cukura
šķipsniņa sāls
muskatrieksts uz naža gala (var izmanoto arī kanēli)
½ tējk. ingvera
kanēlis pēc garšas
450 ml piena
Maršmalow (gaisīgie zefīriņi), putukrējums un rīvēta šokolāde dekorēšanai
Katliņā sajauciet kakao pulveri, garšvielas, sāli un cukuru. Ielejiet pienu, nepārtraukti maisot, lai atbrīvotos no jebkādiem gabaliņiem. Pagaidiet, līdz parādās pirmie burbuļi, un, tiklīdz kakao uzvārīsies, noņemiet to no plīts. Ielejiet iecienītajā krūzi un dekorējiet pēc vēlēšanās.
Ķiršu kakao
Ķirši ir rudens dzērienu klasika. Bet kā ir ar ķiršu kakao? Iesakām nedaudz eksperimentēt un pagatavot dzērienu ar garšu “Ķirši šokolādē”.
Sastāvdaļas:
2 ēdamk piena.
2 tējk. kakao pulveris ar garšvielām
2-3 tējk. ķiršu ievārījuma
cukurs pēc garšas
Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Krūzītes apakšā ielieciet ķiršu ievārījumu, tad kakao pulveri un pārlejiet ar karstu pienu. Rūpīgi samaisa un pēc garšas pievieno cukuru. Dzērienu var arī dekorēt ar rīvētu šokolādi vai krējumu ar šokolādes sīrupu.
Ziemassvētku kakao ar garšvielām
Ja esat starp tiem, kas jau skaita dienas līdz Ziemassvētkiem un domā par dāvanām saviem mīļajiem, iesakām pietuvināt svētku atmosfēru un pagatavot šo dzērienu ar smaržīgu kakao pulvera un garšvielu maisījumu. Iedvesmojoties no siltuma, mājīguma un iemīļotāko Ziemassvētku filmu atmosfēras. Tā sastāvā ir tikai vissiltākās dabīgās garšvielas, kas netraucē kakao garšu un papildina viena otru.
Sastāvdaļas:
4 ēdamkarotes kakao pulvera ar garšvielām (nopērkams veikalos jau gatavāveidā)
400 ml piena
2 ēdamkarotes brūnā cukura
šķipsniņa sāls
vaniļas ekstrakts vai vaniļas cukurs pēc garšas
Lasi vēl: Recepte kāpostu kotletēm ar sieru, kuras ir daudz gardākas par gaļas kotletēm
Svarīgi: ja izmantojat savas garšvielas, samaisiet kanēli, krustnagliņas un kardamonu pēc garšas. Rūgtākai garšai var pievienot ingveru vai čilli pulveri.
Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un ieber kakao pulveri ar garšvielām. Nepārtraukti maisot, vāra, līdz kakao ir izšķīdis līdz viendabīgai konsistencei bez gabaliņiem. Pirms pasniegšanas dekorē pēc vēlēšanās.
Ja garšvielas lietojat atsevišķi – pievienojiet tās pienam, noņemiet maisījumu no uguns un atstājiet to zem vāka uz 30 minūtēm. Pēc tam ielejiet kakao un lieciet atkal uz uguns. Vāra līdz viendabīgai masai un dzērienu izkāš caur sietu.
Lai labi garšo!