Ļoti sātīga un garšīga zupa ar kausētu sieru, dārzeņiem, grauzdiņiem un mednieku desiņām.
To pagatavo vienkārši un diezgan ātri. Sastāvdaļas ir tradicionālas, vienkāršas. Pievienojiet zupai kūpinātas mednieku desiņas, lai tā būtu garšīgāka un aromātiskāka. Savienojumā ar kausētos sieru un ķiplokiem būs ļoti saskanīga kombinācija. Labu apetīti!
Sastāvdaļas (6 porcijām):
kausētais siers – 2 gabali (180-200 g)
siers – 100 g
kūpinātas desiņas – 250 g
kartupeļi – 3 gab.
burkāni – 1 gab.
sīpoli – 2 gab.
ķiploki – 3 daiviņas.
augu eļļa – cepšanai
dažādi garšaugi – pēc garšas
sāls – pēc garšas
maizes grauzdiņi (pasniegšanai)
Sagatavojiet sastāvdaļas siera zupai. Nomazgāt, nomizot, sagriezt.
Katliņā augu eļļā dažas sekundes apcep ķiplokus. Tūlīt pievieno sīpolus un burkānus, apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
Pievieno desiņas, apcep pāris minūtes. Pievieno kartupeļus. Apmēram 10 minūtes apcep maisot. Sāls pēc garšas.
Ielej katlā ūdeni un vāra zupu ar desiņām un dārzeņiem apmēram 15 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi.
Lasi vēl: Dubajas šokolāde; Kur meklēt orģinālu un analogus
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno kausēto sieru zupai, maisa, līdz siers izšķīst.
Noņem no uguns un siera zupai pievieno sasmalcinātus garšaugus.
Siera zupu pasniedz kopā ar svaigiem maizes grauzdiņiem, labāk ar baltmaizes, bet tas ir pēc izvēles un gaumes.