Zelta piens ir tik gards un lietderīgs dzēriens, ka ikvienam būtu labi to dzert katru vakaru. Šī brīnumpiena galvenā sastāvdaļa ir kurkuma.
Zelta piens, pazīstams arī kā kurkumas piens, ir dzēriens, kas ir ieguvis popularitāti, pateicoties tā iespaidīgajām īpašībām. Tas tiek plaši izmantots Ajūrvēdā un mūsdienās kļuvis par iecienītu izvēli veselīga dzīvesveida piekritējiem visā pasaulē. Galvenā sastāvdaļa šajā dzērienā ir kurkuma – dzeltenais pulveris, kas satur kurkumīnu. Šajā rakstā mēs izskaidrosim, kā pagatavot zelta pienu un kāpēc tas ir tik vērtīgs.
Kurkuma pasta: pamats zelta pienam
Lai pagatavotu zelta pienu, vispirms ir nepieciešams izveidot kurkuma pastu. Šī koncentrētā pasta ir galvenais dzēriena pamats, kas ļauj saglabāt aktīvās kurkumas vielas un vienkāršot dzēriena pagatavošanu katru reizi, kad to vēlaties baudīt.
Kurkuma pastas sastāvdaļas:
1/4 tases kurkuma pulvera
1/2 tējkarotes maltu melno piparu
1/2 tases filtrēta ūdens
Kā pagatavot kurkuma pastu:
Sajauc visas sastāvdaļas: Paņemiet kurkuma pulveri, melnos piparus un ūdeni, un rūpīgi sajauciet tos kopā katliņā.
Karsē uz lēnas uguns: Maisījumu vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Tas palīdzēs saglabāt pastas vienmērīgu konsistenci un izvairīties no kunkuļiem.
Maisījumu vāra aptuveni 5-7 minūtes: Turpiniet maisīt, līdz izveidojas bieza pasta. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai pastai būtu vēlamā konsistence.
Uzglabājiet ledusskapī: Kad pasta ir gatava, to var pārliet burciņā un uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām. Tas ir liels pluss, jo jūs varat vienkārši ņemt nepieciešamo daudzumu katru reizi, kad gribat pagatavot zelta pienu.
Melnie pipari ir būtiska sastāvdaļa šajā receptē, jo tie palīdz organismam absorbēt kurkumīnu – kurkumas aktīvo vielu. Bez pipariem kurkumas dziednieciskās īpašības varētu nebūt tik efektīvas.
Zelta piena pagatavošana
Kad kurkuma pasta ir sagatavota, varat pāriet pie zelta piena gatavošanas. Šis dzēriens ne tikai uzlabos jūsu veselību, bet arī priecēs ar savu sildošo un eksotisko garšu. Jums būs nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas.
Zelta piena sastāvdaļas:
1 glāze mandeļu piena (kā alternatīvu var izmantot kaņepju vai kokosriekstu pienu)
1 tējkarote kokosriekstu eļļas
1/4 tējkarotes vai vairāk kurkuma pastas (no iepriekš minētās receptes)
Medus pēc garšas
Kā pagatavot zelta pienu:
Sajauciet sastāvdaļas: Katliņā ielejiet mandeļu pienu un pievienojiet kokosriekstu eļļu, kā arī kurkuma pastu.
Uzkarsē, bet neuzvāra: Maisījumu uzmanīgi uzkarsējiet, bet neļaujiet tam uzvārīties. Uzmanieties, lai piens nesāktu burbuļot, jo augsta temperatūra var samazināt dzēriena uzturvērtību.
Lasi vēl: 8 receptes visgaršīgākajai mīklai. Mīklas izstrādājumu cienītāju paradīze
Pievienojiet medu: Kad piens ir nedaudz atdzisis, pievienojiet medu pēc garšas. Svarīgi ir atcerēties, ka medu nedrīkst pievienot verdošam dzērienam, jo augsta temperatūra iznīcina tā vērtīgās īpašības.
Baudiet siltu: Zelta piens ir vislabāk baudāms silts, un tā maigi pikantā garša radīs mierpilnu un relaksējošu noskaņu.
Zelta piena priekšrocības
Šim dzērienam ir vairākas būtiskas priekšrocības, kas padara to par lielisku izvēli gan ikdienas lietošanai, gan īpašos gadījumos, viena no tām ir miera sajūta.
Labāks miegs un stresa mazināšana
Zelta piens ir arī pazīstams kā dabisks līdzeklis miega uzlabošanai. Tā sildošā un relaksējošā iedarbība palīdz nomierināt prātu un ķermeni, veicinot labāku miegu. Kurkuma un kokosriekstu eļļas kombinācija palīdz mazināt stresu un trauksmi, kas var būt noderīgi pēc garas un saspringtas dienas.
Atcerieties – labsajūta ir dārgums, un zelta piens ir dabisks veids, kā to saglabāt un uzlabot!