Šīs svētku vaniļas cepumi ir skaists un ēdams Ziemassvētku eglītes rotājums. Vai arī tos var iesaiņot kastītēs, lai uzdāvinātu skolotājiem un draugiem kā dāvanas mācību gada noslēgumā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
140 g pūdercukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 olas dzeltenums
250 g sviesta – sagriezts mazos kubiņos
375 g parasto miltu
Dekorēšanai
200 g pūdercukura
pārtikas krāsviela pēc izvēles
ēdamas zelta un sudraba lodītes
apmēram 2 m plāna lentīte sagriezta 10 cm garumā
Pirmais solis:
Izberiet pūdercukuru, vaniļas ekstraktu, olas dzeltenumu un sviestu maisīšanas traukā, pēc tam samaisiet kopā ar koka karoti. Pievienojiet miltus un samaisiet līdz stingrai mīklai. Izveidojiet no mīklas divus plakanus diskus un ietiniet tos. Atdzesējiet 20-30 minūtes. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190C/ ventilators 170C/ gāze 5 un izklājiet divas cepešpannas ar nelīpošu cepamo papīru.
Otrais solis:
Izvelciet mīklu uz viegli paberzētas virsmas aptuveni divu centu monētas biezumā. Izgrieziet Ziemassvētku figūras (ja vēlaties, izmantojiet griezēju) un izlieciet uz cepamajām loksnēm. Katra cepuma augšdaļā ar iesma galu izgrieziet nelielu caurumu. Cepiet 10-12 minūtes, līdz cepumi kļūst viegli zeltaini.
Lasi vēl:Mākslīgā intelekta attīstība pasaulē, tā ieguvumi un aizķeršanās
Trešais solis:
Uzvelciet cepumus uz stiepļu režģa, lai atdzistu. Tikmēr samaisiet pūdercukuru ar dažiem pilieniem auksta ūdens, lai pagatavotu biezu, bet joprojām šķidru glazūru. Ja vēlaties, iekrāsojiet ar pārtikas krāsvielu. Izklājiet to uz atdzisušajiem cepumiem, dekorējiet ar ēdamajām bumbiņām un, kad tās būs izžuvušas, pārvelciet ar lentīti.